Menú

POWER BREAKFASTS

Tostadas de Masa Madre con Harina de Espelta / Yuca Sin Gluten / Panquecas Veganas

- SALTY -

THE CLASSIC - 4.80 €
Tomate Rallado / Semillas de Cáñamo / Tomates Cherry

SMASHED AVO TOAST - 5.80 €
Guacamole / Semillas de Sésamo Negro / Semillas de Calabaza

NUTTY MONKEY - 5.80 €
Roots Mantequilla de Almendra o Cacahuete
Platano / Almendras Granillo Tostadas

TOSTADA ADICIONAL - 3.80 €
The Classic y Smashed Avo Toast y Nutty Monkey

- TOSTADA PREMIUM -

SUPER TOAST - 9.80 €
Champiñones Salteados / Aguacate / Hummus de Garbanzos

SALMON TOAST - 11.00 €
Crema de Yogurt Griego / Salmón Ahumado / Piña Asada con Canela / Eneldo

JUST BEET IT - 9.80 €
Hummus de Remolacha / Guacamole / Semillas de Girasol / Micromezclum

- BAGELS -

BAGEL DE SALMÓN - 14.20 €
Salmón Ahumado / Aguacate Laminado / Rúgula / Salsa de Yogurt / Pan Artesano

BACON CHEESY SUNRISE - 12.50 €
Bacon / Huevo Revuelto / Rúgula / Salsa de Queso Feta / Pan Artesano

- PANCACKES -

SALTY PANCAKES - 10.80 €
Harina de Trigo Sarraceno / Banana / Canela

Topping: Salsa de Queso Feta / Huevo a la Plancha / Bacon / Micromezclum

Pídelo con Huevo Revuelto 12.80€
Pídelo con Extra de Aguacate Laminado 14.00€

ROOTS PANCAKES - 10.80 €
Harina de Trigo Sarraceno / Banana / Canela

Topping: Fresas / Banana / Arándanos /
Almendra Granillo Tostada / Maple,
Roots Mantequilla de Almendras o Cacahuete

- CASABE BOWL- 

CASABE BOWL - 12.00 €
Casabe (Yuca sin Gluten) / Aguacate / Huevo Pochado / Semillas de Sésamo
A Elegir:
- Hummus de Garbanzos
- Pesto Kale
- Tomate Rallado

Pídelo con Huevo Revuelto - 14.00 €

MAPLE Y MANTEQUILLAS +2.50€

GUACAMOLE +3.00€

BACON +2.50€

HUEVO REVUELTO +4.00€

TERNERA MECHADA +4.80€

SALSA SRIRACHA +1.60€

HUEVO POCHADO +3.00€

QUESO FETA +2.50€

AGUACATE +3.50€

SALMÓN AHUMADO +4.80€

SUPERFOOD BOWLS

SPICED CHÍA POT 6.80 €
Chía / Leche de Coco / Canela /
Jarabe de Arce / Roots Mantequilla de Cacahuete

Toppings: de Temporada

EAT YOUR ROOTS AÇAÍ 12.00€
Açaí / Plátano / Arándanos / Leche de Almendras

Toppings: Plátano / Fresas / Nutty Granola / Arándanos

Extra topping +2.50€

BOWL DE YOGURT 11.50 €
Yogurt Griego

Toppings: Fresas / Arándanos / Plátano / Nutty Granola

Extra topping +2.50€

SUPERFOOD SMOOTHIES

STRAWBERRY FIELDS
MENTAL FOCUS - INCREASED ENERGY
Fresas / Plátano / Leche de Almendras / Dátil / Semillas de Chía

BLUE LÚCUMA
RICH IN ANTIOXIDANTS - POST-WORKOUT
Arándanos / Plátano / Leche de Almendras / Lúcuma / Semillas de Chía

MATCHA MASTER
NUTRIENT DENSE - CLARITY BOOSTER
Matcha / Espinaca / Plátano / Leche de Almendras / Dátil

COFFEE BREAK
MOOD BOOSTER - NATURAL FUEL
Plátano / Leche de Avena / Café Espresso Roots

ACTIVE SOUL - 500ML
POWERFUL DETOXIFIER
Espinaca / Apio / Pepino / Piña / Limón / Moringa / Jengibre

EXTRAS DE PROTEÍNA & ADAPTÓGENOS

PROTEÍNA VEGANA +2.80€
REISHI +2.50€
MACA +2.50€
ASHWAGANDHA +2.50€

EXTRA DE CREAMERS BY  

AÑADE UN BENEFICIO EXTRA A TU SMOOTHIE

MICROBIOTIC CREAMER +2.90€
BEAUTY CREAMER +2.90€
ENERGY CREAMER +2.90€

HYDRATION STATION

LIMONADA ROOTS 250ML - 3.20€
Agua / Limón / Extracto de Stevia

AGUA DETOX 250ML 3.20€
Agua / Limón / Naranja / Pepino / Menta

ZANA POWER 250ML 3.20€
Zanahoria / Pepino / Jengibre / Agua / Zumo de Naranja

AGUA DE PIÑA 250ML 3.20€
Agua / Piña

ZUMO DE NARANJA 250ML - 4.80€ / 500ML - 6.80€

KOMBUCHA 4.70€

AGUA MINERAL 2.80€

AGUA CON GAS 3.20€

VERO WATER REFILL 2.00€
Natural / Gas
 

CREMA DEL DÍA

(Pregunta a nuestro staff)

4.50 / 7.40€

SIGNATURE BOWLS

Acompaña tu bowl con nuestros
PLATOS PARA COMPARTIR

Todos nuestros bowls vienen con base de espinacas

16.50 €

BOWL MADRILEÑO 
Ternera Mechada / Arroz Integral / Patatas / Ensalada de Garbanzos / Mix de Semillas

Salsa: Salsa Feta

BOWL MEDITERRANEO
Ensalada Verde / Boniato Rostizado / Ensalada de Garbanzos / Champiñones / Pepino Encurtido

Salsa: Mostaza Dulce

BOWL GRANJERO
Pollo con Hierbas / Quinoa / Ensalada de Frijoles / Vegetales Roots / Garbanzos Crispy

Salsa: Pesto Kale

BOWL KO BY ROOTS
Tofu Salteado / Tallarines de Arroz / Champiñones / Vegetales Roots / Semillas de Girasol

Salsa: Vinagreta Cítrica

BOWL ASIÁTICO
Pollo Agridulce / Arroz Integral / Ensalada de Lombarda / Plátano / Piña Asada

Salsa: Peanut Sriracha

PREMIUM BOWLS
 

18.70 €

BOWL PACÍFICO
Salmón / Arroz Roots / Coliflor Rice / Ensalada de Tomate / Semillas de Calabaza

Salsa: Salsa Asiática

BASE
+3.40€

VEGGIES
+3.40€

PROTEÍNA
+4.80€

PROTEÍNA PREMIUM
+6.80€

SALSA
+1.60€

TOPPING
+1.60€

BUILD YOUR OWN BOWL

Acompaña tu bowl con nuestros PLATOS PARA COMPARTIR

Escoge 1 Base + 2 Veggies + 1 Proteína + 1 Salsa + 1 Topping

16.90 € + 2.20 € CON PROTEÍNA PRÉMIUM

DAILY MENU                15.00 €
(¡SOLO DE LUNES A VIERNES A LA HORA DE LA COMIDA!)

BOWL DEL DÍA + AGUA O LIMONADA 250 ML (Pregunta al staff)

BASE
+3.40€

VEGGIES
+3.40€

PROTEÍNA
+4.80€

PROTEÍNA PREMIUM
+6.80€

SALSA
+1.60€

TOPPING
+1.60€

SÁNDWICHES ROOTS 

Pídelos a partir de las 13 horas
Todos nuestros panes son artesanos

SPICY VEAL - 14.80 €
Ternera Mechada / Cebolla Encurtida / Alfalfa / Pan Artesano

Salsa: Peanut Sriracha

KALE CHICK - 15.20 €
Pollo Marinado / Rúgula / Aguacate / Pan Artesano

Salsa: Pesto Kale y Peanut Sriracha

VEGAN DREAM - 14.80 €
Tofu / Cebolla Encurtida / Zanahoria / Rúgula / Pan Artesano

Salsa: Peanut Sriracha

Todos nuestros Sandwiches vienen acompañados de Patatas Roots

PLATOS PARA COMPARTIR
Pídelos a partir de las 13 horas

HUEVOS ROTOS - 13.50 €
Patatas Roots / Huevos / Bacon / Perejil

TACOS DE MAÍZ - 4UD 13.50 € / 6 UD 18.50€

1. Ternera Mechada / Guacamole / Queso Feta / Perejil

2. Ternera Mechada / Salsa Peanut Sriracha / Cebolla Encurtida / Perejil

CAESAR SALAD - 14.80 €
Ensalada Verde / Queso Feta / Pollo con Hierbas / Salsa de Yogurt / Pan Tostado

HUMMUS SUPREME - 13.20 €
Hummus de Remolacha / Vegetales / Casabe / Pan de Semillas

PATATAS ROOTS - 11.50 €
Patatas Roots / Salsa Feta / Salsa Peanut Sriracha